Erop uit – Ontdek de wereld van de kaas in De Oude Kaasmakerij van Passendale

Hoe wordt kaas nu precies gemaakt? Hoe lang duurt het om kaas te maken? Kunnen we die kaas direct opeten? Wat is stremsel? Wat is het verschil tussen al die soorten kaas? Is schimmelkaas niet giftig? Mag je de korst van de kaas opeten? Mogen wij zelf eens een kaasje maken? …
Allemaal vragen waar we een antwoord op kregen tijdens ons bezoek aan de Oude Kaasmakerij in Passendale.

passendaele_00

Een enthousiaste meesterkaasmaker nam de kids op sleeptouw en leerde hen stap voor stap hoe kaas gemaakt wordt.

 

passendaele_07

Tussen de verschillende stappen van het kaasmaakproces door kregen we een boeiende rondleiding.

Tot slot persten de kinderen hun eigen kaasje in een vorm.

passendaele_09

passendaele_14

En helemaal op het einde mochten we nog kaasjes proeven, njammie!
Algemeen besluit: een zeer geslaagde en leerrijke workshop!

passendaele_13

Wij deden de uitstap met onze kids en 2 vriendjes, maar als leerkracht in de lagere school kan ik de Oude Kaasmakerij ook zeer aanbevelen als schooluitstap. De rondleiding met workshop kaas maken is zeker geschikt voor kinderen vanaf het 3e leerjaar. Jonger is nog wat moeilijke i.v.m. de woordenschat, al is het doedeel voor hen ook wel leuk.
Voor oudere kinderen kan de link naar lessen biologie en chemie gelegd worden tijdens het kaasmaakproces.

passendaele_01

Gezinsuitstap:
Tijdens de herfstvakantie kan je iedere dag om 14u je eigen kaasje gaan maken, €7 p.p. Vooraf inschrijven doe je via info@deoudekaasmakerij.be.
En ook tijdens de kerstvakantie kan je iedere dag om 14u kaas maken, uitgezonderd op feestdagen.
Check ook de agenda voor andere activiteiten en de website voor de gewone openingsuren.

Tip voor als je van verder komt: Combineer deze uitstap met een andere uitstap in de buurt of op de heen- of terugweg. Wij hielden in de voormiddag halt in het trampolinepark in Gent en gingen op de terugweg een hoeve-ijsje smullen in Ieper.

 

Schooluitstap:
Een bezoek aan de Oude kaasmakerij is prima te combineren met andere activiteiten in de buurt.

– Zoek je iets rond herinneringseducatie?
Dan kan je doorheen de velden te voet naar het Tyne Cot Cemetery, de grootste Britse militaire begraafplaats van W.O. I. Hierbij is een lessenpakket beschikbaar. Of wat dacht je van een bezoek aan de Menenpoort in Ieper? Of kijk eens wat Flanders Fields nog biedt in het kader van 100 jaar Groote Oorlog.

Mag er wat magie bij zijn?
In Beselare kan je terecht voor een heksenvertelwandeling. Tijdens de vertelwandeling neemt de gids je mee langs unieke plaatjes, waar het vroeger weleens durfde spoken … en daar vertelt hij een aantal grappige, maar soms ook huiveringwekkende verhalen over het heksensgespuis.

Wil je liever het platteland en de boerderij verder ontdekken?
Ga dan de boer op. Wij gingen na ons bezoek aan de kaasmakerij een lekker hoeve-ijsje eten in Hoeve Zuid-Bellegoed. Je kan er met de klas (kleuter en lager) terecht voor een leuk boerderijbezoek met uitleg over de kalfjes en het melkvee.

Heb jij zelf nog tips voor leuke uitstapjes in de buurt met het gezin of de klas?

Post je hieronder een reactie? Ik ben benieuwd wat jij ervan vindt.

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: